שישי בסטיליה

האהבה שלנו ליין ואוכל כרוכה באהבה לצרפת, בירת הקולינריה העולמית. ויום העצמאות שלה הוא תרוץ טוב להפגש ולטעום יחד כמה בקבוקים אגדיים של יצרנים ויצרניות אייקונים.

הלכנו הפעם על טעימה קצת אחרת, בסגנון בית פתוח, והזמנו עוד כמה יצרניות ועסקים קטנים שאנחנו אוהבות וימכרו את התוצרת שלהם ככה שתוכלו לצאת עם סל קניות שווה לשבת.

אז ככה זה הולך:

נרשמות ונרשמים באתר ומגיעים בין טווח השעות 12:00 - 15:00.

בהגעה תקבלו כוס יין שאיתה תוכלו לטעום 14 בקבוקים שונים שמבטאים את צרפת ביופיה. בורגון, לואר, ז׳ורה וכל מה שטעים, במלאי, ובא לנו לשתות בשישי צהריים באמצע יולי.

מרגש לחשוב שעד לפני שנתיים היינות האלה בכלל לא היו נגישים לקהל הפרטי. היום אפשר למצוא את היין בכל עבר, והם עצמם הפסיקו לנדוד ומצאו להם קן. נטעם כל מיני רמות איכות של יינות, מהגבוהים ועד הנגישים, שגם הם לא פחות ממדהימים. מדובר באמת באחד הפורטפוליוים הקלאסיים והאהובים ביותר, ויש לנו הזדמנות לחקור 14 לייבלים שונים מתוכו, וגם לקנות בהנחה יין מכל התוויות הביתה.

הצצה לחלק מהיינות שנטעם:

Dampt Chablis Grand Cru Bougros 2018

Domaine Julien, Gérard & fils, Aux Saints-Juliens 2017

Jean-Marc Millot Cote de Nuits-Villages Aux Faulques 2017

Thierry Germain Saumur Blanc Clos Romans 2018

Famille Paquet S.Véran Les Terres Noires 2018 

Xavier Gerard Condrieu Côte Chaitillon 2018

Domaine Nicole Lamarche Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2018

Domaine Les Poete Argos 2017

ועוד רבים וטובים

זה מפגש גדול יותר מהרגיל אז נוכל להיות בהרכב משמח, לשתות יחד, ולדבר על היין עם הצוות של בורגון קראון, ועם הסומלייריות חברות השזרה שיגיעו למזוג -  מאי זונשיין (סומלייה בסוהו האוס) ואופיר בסנוב (סומלייה ברביבה וסיליה). 

אז יין טוב, נטוורקינג או מינגלינג לא משנה איך תקראו לזה, וספקים קטנטנים שהבאנו במיוחד לאירוע הזה.

1. גבינות של רוזי: גבינות צרפתיות שבחרנו עם רוזי מהמעדנייה בשוק התקווה

2. פטיסרי של ג׳סיקה: קונדיטורית מוכשרת שתכין לנו במיוחד כמה ביסים צרפתיים

3. פרחים של רות: שיבחר עבורנו בקפידה דורון רובינפלד (שאטו שועל)

4. וכמובן, הדבר לשמו התכנסנו - יין. תכירו באירוע את חדר הטעימה החדש של בורגון קראון ואת תצוגת הבקבוקים שלהם. כדאי לחשוב מראש מה מעניין אתכןם לטעום כי תהיה לנו הנחה של 20% ומדובר ביינות לא זולים אז זו הנחה משמעותית.

קוד לבוש: כחול-אדום-לבן (לא באמת)

עלות ההשתתפות: 260 שח

עלות לחברת שזרה רשומה: 220 שח