הַשִּׁזְרָה וברוט בארוחה ומשתה חגיגי

בשנתיים האחרונות ערכנו בשזרה מפגשים מסוגים שונים: טעימות יין, הרצאות, ארוחות, טיולים בארץ ובעולם, אבל עד היום לא סגרנו מסעדה לסרוויס שהוא רק שלנו.

הפעם אנחנו מזמינות אתכן ואתכם להצטרף אלינו לארוחת ערב מעולה בברוט. 

״הארוחה בברוט היא תמיד מעולה״, אתן בטח אומרות לעצמכן - וצודקות - במיוחד אם הספקתן לטעום את הארוחה החדשה. כן, יש בברוט ארוחה חדשה שנוצרה בהשראת המרחב - ושף חדש ומצוין, שהצטרף לצוות הוותיק והמסור של המסעדה: אדר לוטן (לשעבר, ג׳וס).

ועכשיו, לכבוד פסטיבל היין השנתי - הגל החדש של היקבים בישראל - יש סיבה כפולה למסיבה: גם ארוחה, גם wine pairing שהרכבנו במיוחד לתפריט ערב זה.

״הגל החדש״ מתייחס לעשייה אוונגרדית יותר, ליצרניות ויצרנים שעושים את הדברים קצת אחרת, עם רצון להבין את האדמה ולהפיק ממנה את התוצרת הייחודית לה.

בחרנו 5 יקבים, אולי נפתיע ב-6 (הרשימה גדלה משנה לשנה וכבר ממש מרשימה), ובנינו תפריט שמורכב מיינות שאנחנו אוהבות במיוחד ושכיף לשתות יחד.