טיוטא ראשונה: טעימה עם ענת אגמון

באביב 2020, בהרי ירושלים, תוך זמירה בכרמים של יקב צרעה, ענת אגמון התאהבה. היא התאהבה בגפן, התאהבה בכרם והחליטה ללכת ללמוד כורמות וייננות ולעשות יין משלה. שנה לאחר מכן, בספטמבר 2021, היא ביקבקה את הקריניאן הראשון שלה ביקב שורק. אחריו באו עוד ארבעה יינות נהדרים ו"חד פעמיים", לדבריה, ולכן החליטה לקרוא להם "טיוטא".

"מדי שנה אני קונה ענבים מכורמים שאת עבודתם ואת הטרואר שלהם אני מעריכה", היא מסבירה. "לרוב, אין באפשרותם להבטיח לי המשכיות; לכן היינות הם חד פעמיים. זה מאפשר לי לחוות פרי מאזורים שונים ולבטא את הסקרנות שלי, אבל מונע את ההעמקה שיש במערכת יחסים עם כרם. זו הסיבה שקראתי ליין שלי 'טיוטא'. שמתי בו את כל האהבה והידע שלי ואני גאה בו מאוד, אבל כל עוד אין כרם - היינות הם טיוטא".

ענת היא לא רק ייננית, אלא גם עיתונאית יין ב"גלובס". טעימת היינות איתה תתארח בפופ-אפ היינניות החדש והמרגש של "Grape Escape" שנפתח בימים אלה בבית Comme il Faut בנמל ת"א. 

ענת תשוחח עם עיתונאית האוכל, מרב סריג שלנו, על כתיבה, יצירת יין והקשר שביניהן. 

נטעם את 5 היינות של ענת: רוזה מרסלאן 2022, בלאן דה נואר מרסבלאן 2022, שנין בלאן 2022, קברנה פרנק 2021, קריניאן 2020 ועוד קריניאן שהיווה השראה בדרך ליצירה.

 10.7, 18:00 - 20:00

האנגר 23, נמל תל אביב

מחיר: 240 שקלים | מחיר לחברה רשומה בהקלדת קוד קופון: 195 שקלים