אמה ווקר בישראל

החודש היה לנו בשזרה הכבוד והזכות לארח את ד"ר אמה ווקר, המאסטר-בלנדרית הראשונה בהיסטוריה של אחד מבתי הוויסקי הגדולים והחשובים בעולם, ג'וני ווקר. זהו ביקורה הראשון של ווקר בישראל, שנחתה כאן כדי להשיק בלנד ראשון פרי יצירתה, ג'וני בלונד - וויסקי קליל, שבא לשבור מוסכמות. כמוה.

אל תתנו לשם המשפחה להטעות אתכם - לאמה אין קשר משפחתי למזקקה. לתפקיד הבכיר ביותר במזקקה האירית היא הגיעה בזכות כישוריה הרבים.

אירחנו את אמה לבראנץ' אצל "הבנות אוהבות אוכל". במפגש אינטימי ומרגש, סביב שולחן שופע וויסקי ומעדנים, היא שוחחה עם נשות יין, אוכל ואלכוהול ישראליות, מובילות בתחומן. בין לבין שתינו דרינקים מעולים, על בסיס ג'וני בלונד, שרקחו במיוחד לאירוע שלוש ברמניות מקומיות ומוכשרות: מור קורל, נעם שרת וקורי לויס.

אמה סיפרה בפתיחות ועם המון הומור על המסלול שעשתה כאישה כל הדרך לצמרת עולם הוויסקי. היא הסבירה מהו תפקידה כמאסטר-בלנדרית במזקקה כה גדולה, ושיתפה באתגרים ובמשימות שניצבים היום בפניה, בראשן שמירת האיזון שבין המסורת לחדשנות: איך לשמור על השורשים העמוקים של ג'וני ווקר, מותג הוויסקי המוכר ביותר בעולם, ובד בבד לייצר עבורו חדשנות רלוונטית, כזאת שתרגש את צרכניותיו וצרכניו. 

תודה לצוות IBBLS בניצוחן של עדיה לנגה וסמדר מעוז, על היוזמה ועל הדרך המשותפת.

הצלמת שני בריל תיעדה בכישרון את האירוע - והתוצאה, לפניכן.ם    

מירה איתן כתבה על האירוע באתר וואלה! - לקריאה לחצו