top of page
אולה פפר
שפית מסעדת אונזה
השכלה
השכלה אקדמאית
תואר ראשון בפסיכולוגיה וניהול באוניברסיטה הפתוחה
לימודי אוכל / יין
סטאז מסעדת core בלונדון - שלושה כוכבים
מספר קורסים קצרים וסדנאות לפיתוח בבית ספר בישולים
קורס פרלינים באקדמיה לשוקולד בבריסל
נסיון מקצועי
שפית, מסעדת אונזה, תל אביב
נציגת ישראל פעמיים ברצף בחצי גמר תחרות השף הצעיר של סן פלגרינו
שפית, מסעדת קזינו סן רמו והבר יין של קבוצת סן רמו
שפית תפעולית, מסעדת מלי מלו של מאיר אדוני
יועצת קולינרית בפתיחה של מספר עסקים
סטאז במסעדת Core בלונדון
סו-שפית ושף קונדיטור, מסעדת אברטו גדרה בתקופת אסף שטרן
למה אוכל?
"אוכל נועד לא רק להשביע, אוכל הוא זיכרון, הוא רגש, הוא משהו שפתאום יחזיר אותך אחורה לרגעים יפים, לאנשים שכבר אינם ולמקומות בהם עברת בחיים".
דברו איתי בעניין
bottom of page