יולי איז'ק
בלוגרית מתכונים וגסטרונומית, מתמחה בתקשורת בתחום הקולינריה.
כיום אני עוסקת ביצירת מתכונים מקוריים לבלוג שלי "מחשבות שהיולי" וייעוץ קולינרי ותקשורתי.
השכלה
השכלה אקדמאית
תואר MA בתרבות אוכל, תקשורת ושיווק, האוניברסיטה למדעי הגסטרונומיה, פיאמונטה
תואר BSc בביוכימיה ומדעי המזון בפקולטה לחקלאות , האוניברסיטה העברית ברחובות
לימודי אוכל / יין
לימודי קונדיטוריה במכללת השף
קורס WSET Level 2 Award in Wines
נסיון מקצועי
שותפה ומנהלת מחלקת הקולינריה והפודטק במשרד יחסי הציבור דני לוי תקשורת
ניהול אירועים במשרדי מטא (פייסבוק) במחלקת קולינריה של ירזין סלע
ניהול אירועי שף פרטיים של קייטרינג "פייב"
שיווק אסטרטגי לפתיחת מסעדת "מינט" בניו יורק של ארז קומרובסקי
למה אוכל?
"אוכל תמיד סיקרן אותי וליווה אותי כל חיי. תמיד ידעתי שאעסוק בתחום בין אם זה בפרונט או מאחורי הקלעים. האהבה הכי גדולה שלי היא לבשל חומרי גלם ומתכונים חדשים ולארח אנשים לצד יין טוב".
דברו איתי בעניין
יצירת מתכונים
יחסי ציבור וייעוץ תקשורתי
ייעוץ קולינרי
סדנאות קפה / פסטה
