דינה בס-בלום

"תחומי העיסוק, הפעילות והעניין שלי קשורים בעולם המזון והקולינריה, יין הוא חלק חשוב ממנו וממלא אותי בהשראה.  יש ביין מן 'חוכמה' ואנינות לצד פשטות טבעית וטכניקה עתיקה, שילוב מנצח ומרתק שאני מחפשת גם במזונות שלי.   האהבה ליין התחילה בארה״ב,  בסן פרנסיסקו גרנו קרוב ליקבים, וביקרנו בכל רגע פנוי בסונומה.  עם הטעימות, הגפנים, הנוף והאווירה נכבשתי בקסם היין. כשחזרתי לארץ גיליתי שגם כאן הפלא הזה קורה והמסע המשיך.  לשמחתי עולם היין משיק לעשייה שלי בתחום המזון, ובזמן האחרון התחילו להרקם  מחשבות לעשייה משותפת".