top of page
גל ירושלמי
ייננית ביקב שורק, מלמדת בתוכנית "חקלאות, גפן ויין" מטעם עמותת הזנק לעתיד והפקולטה לחקלאות.
השכלה
השכלה אקדמאית
לימודים אקדמאים
תואר M. Sc בגידול גפן וייננות, האוניברסיטה העברית
ד"ר למיקרוביולוגיה, האוניברסיטה העברית
תואר M. Sc במיקרוביולוגיה, אוניברסיטת ת"א
תואר B. Sc בביולוגיה, אוניברסיטת ת"א
לימודי יין
WSET Level 3 Award in Wines
WSET Level 2 Award in Wines
לימודי יין
נסיון מקצועי
ייננית ביקב שורק ומלמדת בבית הספר לעשיית יין ביקב שורק
פיתוח תוכניות לימוד במדעים
ניהול מעבדת מחקר אקדמית ומעבדות הוראה אוניברסיטאיות במיקרוביולוגיה
למה יין?
״אני אוהבת יין בכל שלביו, החל מראשיתו כשהוא עדיין ענבים בכרם, דרך הפיכתו מתירוש ליין (עם כל המעורבות של מיקרואורגניזמים בתהליך), וכלה בהתבגרות שלו ובשתייה שלו״.
דברו איתי בעניין
bottom of page