top of page

11 מתנות שוות לפסח 2023

ספרי בישול וביוגרפיה, מעדנים מהמדבר, טקסטיל מטבח משגע ועוד מתנות מפנקות לחג שמח. ויש גם הטבות מיוחדות לחברות השִּׁזְרָה


מארז מדבר של אסיף & קייטן

במשך אלפי שנים התפתחו תרבויות במדבר ויצרו חיים ומטבח משגשגים ובני קיימא בתנאי קיצון. כיום, כשהאתגר של הזנת האנושות מחריף לאור שינוי האקלים, הגידול באוכלוסיה ובעיית הפסולת המתעצמת, חוקרים מבקשים ללמוד ממי שהצליחו להתקיים ולצמוח בתנאי המדבר הקשים.

במארז המדברי מבקשים באסיף לספר את סיפוריהם של יצרנים מקומיים מהמדבר הישראלי. המארז פותח חלון למסורות, לטכניקות ולטעמים שיצרו היצרנים האלה, ולתרבויות שמאחוריהם – ויותר מכל, הוא מספק השראה למה שאפשר לעשות אפילו בתנאים הקשים ביותר. המארז מגיע בשלושה גדלים והוא כולל, בין השאר: סילאן, שמן זית, עפיק (אבן יוגורט), מטחנה עם עשבי תיבול מדבריים, חליטות תה ועוד. ניתן להוסיף למארז הגדול צנצנת ״שומר מדבר״ של השפית שיראל ברגר.

ואם המדבר מסקרן אתכן - נותרו עוד כמה מקומות בודדים לטיול שלנו למדבר. הטיול יערך ב-1-2 במאי ויכלול ביקור ביקבים מדבריים, גתות עתיקות, מסעדות, ברי יין וחוות חקלאיות בנגב. פרטים והרשמה: כאן


כמה: 225/ 380/ 420 שקלים למארז

הנחה לחברות השִּׁזְרָה: 10% בקישור הזה: מארז מדבר (מוגבל ל-20 החברות הראשונות)

איפה משיגים: במעדנייה של אסיף, באתר של קייטן ובאתר של עלה הביתה




מארז מדבר של אסיף
מארז מדבר. צילום: דן פרץ


מפות, מפיות וסינרי ג'ינס רקומים של DENIMYOURTABLE

אשת האוכל רינת צדוק ומעצבת הטקסטיל מאיה לרנר הן שתי חברות שחולקות אהבה משותפת לאוכל ולאסתטיקה. החודש הן הגשימו חלום משותף והשיקו קולקציית טקסטיל משגעת למטבח ולאירוח מבד דנים (ג'ינס, 100% כותנה). הקולקציה כוללת מפיות רקומות בעבודת יד, מפות שולחן בגדלים שונים, סינרים (למבוגרים ולילדים) ועוד. אנחנו התאהבנו בסינר, שבשוליו כיסים מרופדים לשימוש במגע עם חום (כמו כפפות) - ואם תרצו, גם ירקמו את שמכן עליו בעבודת יד.


כמה: סט של 6 מפיות: 360 שקלים; מפה של 2.5 מטר + 6 מפיות: 675 שקלים; מפה של 3.5 מטר + 6 מפיות: 750 שקלים; סינר 180/250 שקלים.

לחברות שִּׁזְרָה: 10% על הסינרים בלינק (בתוקף עד 15.4).

איפה משיגים: denimyourtable@



סינר של denimyourtable. צילום: שני בריל


"ספר הטאבון" של אסף גרופר וחיים יוסף

אם גם אתן לא יכולות להישאר אדישות לאש, ומתרגשות מאוכל ומאנשים - הספר הזה הוא בשבילכן.

בישול בטאבון מוסק בעץ או בגז פותח אינספור אפשרויות לאוכל טעים, מענג, יצרי ושמח. ספר הטאבון החדש של איש הטאבונים והבשלן אסף גרופר ושל צלם האוכל חיים יוסף (ובעריכת מרב סריג שלנו) מציע יותר מ-80 מתכונים לבישול, אפייה וצליה בטאבון. הוא מחולק לשלושה פרקים, לפי סוגי החום השונים (טמפרטורות) שבהם ניתן לבשל בטאבון. בכל פרק מוצגות טכניקות בישול מרכזיות שמתאימות ונכונות לאותו חום ובכל פרק יש מגוון של מנות לאירוח - מאפים, לחמים, מנות ראשונות, מנות עיקריות, מנות צמחוניות וטבעוניות וכמובן קינוחים.

על המתכונים אחראים מיטב השפיות והשפים בישראל, על הסטיילינג אוריה גבע ועל העיצוב הגרפי: סטודיו קרן וגולן.


כמה: 169 שקלים / 149 שקלים במכירה מוקדמת (עד פסח באתר הספר)

איפה משיגים: באתר הספר: tabuncookbook.com, במעדניית שפרה ביפו, במעדניית טנא דלי ברעננה ובהמשך בחנויות ספרים עצמאיות ובנקודות נוספות (תתעדכנו באתר הספר).



"ספר הטאבון" של אסף גרופר וחיים יוסף. צילום: חיים יוסף


הביוגרפיה של יקב קסטל

ב"קסטל" חוגגים 30 שנה ומשיקים את הביוגרפיה של היקב, שמגוללת עשרות שנים של עשיית יין משפחתית, חלוצית ובינלאומית. במשך שנה ליווה עיתונאי היין אדם מונטיפיורי את מייסד היקב אלי בן זקן וצלל יחד איתו להיסטוריה של המשפחה והיקב, שהוקם בהרי יהודה והפך במהרה לאחד מיקבי הבוטיק החשובים והאהובים בענף היין הישראלי.


כמה: 149 שקלים, כולל משלוח

לחברות שִּׁזְרָה: 139 שקלים, כולל משלוח (יש לציין שהגעתן דרך השִּׁזְרָה)

איפה: ניתן לרכוש את הספר במרכז המבקרים של היקב, או במשלוח הביתה; בטלפון 02-535-8555 (שלוחה 2)



הביוגרפיה של קסטל. צילום: אלעד ברמי


"בישול טבעי" של טל מאירי

טל מאירי, מרפאת בעיסוק לבריאות התפתחותית ומטבולית, החליטה לפני כמה שנים לטעום את החיים מחדש, עם האבחנה כטרום סכרתית. כשגילתה את הקשר שבין איכות חומר הגלם לבריאות, נפתח בפניה עולם שלם של חקירה ועניין בתזונה דלת פחמימות וקטוגנית. כך היא מצאה את עצמה מחברת בין המקצוע שלה כמרפאה בעיסוק, לאהבתה הגדולה לבישול, אירוח ואכילה.

​אחרי שבישלה לכל המשפחה, היא פנתה ללימודי בישול בבית הספר "דנון" כדי להכיר לעומק שיטות בישול וחומרי גלם שיעשירו את חיינו באוכל טוב, בריא, ולא פחות חשוב - מהנה וטעים.

עכשיו היא משיקה את "בישול טבעי", בו היא מנגישה את הידע שלה באמצעות מתכונים ביתיים לכל שעה, מצב רוח ומועד, המאפשרים התנסות מהנה בתזונה קטוגנית ודלת פחמימה - ללא סוכר וגלוטן.

יחד עם טל עבדו על הספר חבורת המוכשרות והמוכשרים הבאים: העורכת יעל רייף; המפיקה: שיר בן מובחר; הצלם: סופגי (שניר גואטה) והמעצב הגרפי גל בן דוד.


כמה: 95 שקלים

לחברות שִּׁזְרָה: 12% הנחה בהקלדת קד קופון: השיזרה

איפה משיגים: באתר של טל



"בישול טבעי" של טל מאירי. צילום: סופגי (שניר גואטה)

חברוּת בשִּׁזְרָה - לעצמך או במתנה

מרץ 2023 היה חודש מרגש במיוחד: גם חגגנו יום הולדת שנתיים לשִּׁזְרָה, גם השקנו את האתר המחודש שלנו וגם הקמנו את קהילת נשות האוכל של ישראל, במטרה להגדיל את הנוכחות הנשית בתחום. מאז ההשקה, הצטרפו אלינו עשרות נשות אוכל (שפיות, טבחיות, נשות תוכן, יזמיות, עיתונאיות, בלוגריות, תזונאיות ועוד), שהצטרפו למאות נשות היין של השִּׁזְרָה - יחד אנחנו מהוות היום את התשובה שלנו כקהילה לחוסר הייצוג הנשי בתחום ובמרחב הציבורי.


החברוּת בשִּׁזְרָה מאפשרת בראש ובראשונה לקחת חלק ביצירת סדר יום חדש - כל השאר זה בונוס. ויש הרבה בונוסים: הרשמה מוקדמת לאירועי השִּׁזְרָה, הנחה למפגשי השִּׁזְרָה, גישה ללוח דרושות של השִּׁזְרָה, אפשרות ליצור פרופיל מקצועי, פגישת יעוץ עם המנטוריות שלנו ללא עלות ועוד המון הטבות שוות, שעוד ממשיכות להתעדכן.

החברות מיועדת לנשות המקצוע ולחובבות.


רוצה לרכוש חברוּת כמתנה לאישה אחרת שאוהבת אוכל ויין או שעובדת בתחום? אנחנו מציעות גם גיפט קארד שתוכלי להעניק לקולגה, חברה, עובדת, קרובת משפחה.


כמה עולה: 365 שקלים לכל החיים

נרשמות כאן: חברות בשִּׁזְרָה


תרבות קולינרית בהובלה נשית. עיצוב: נעמה סגל



עוד 5 מתנות שוות מהשותפים שלנו לדרך

​ההטבות מיועדות לחברות הַשִּׁזְרָה הרשומות


חותכות: 20% הנחה ברכישת סכיני שף, מוצרי אפייה וכלים נלווים למטבח באתר ובחנויות לובלינסקי




שותות: 20% הנחה על כוסות יין של Stölzle של Supernova




מצננות: 12% הנחה לרכישת מקרר יין של Vinopo




לומדות יין: 15% הנחה ברישום לקורסי היין של WSET בבית הספר W Wine School. למימוש יש לשלוח הודעת וואטסאפ ולציין שאת חברה בשִּׁזְרָה.



קורס היין של W. צילום: זהר גורדון



לומדות בישול: 10% הנחה ברישום ללימודי קולינריה/פטיסרי מקוצרים + 15% הנחה ברישום להשתלמויות השונות (לחם, מאפי בוקר, שוקולד, תזונה, אסיה, קצבות ועוד) בבישולים - בית הספר הישראלי לבישול




 

コメント


bottom of page