ראיון עם נעה ונדרהורן, ייננית יקב ונדרהורן

טל טאובר בשיחה עם עם יעל מלצר, מנכ"לית Regen IL, המרכז לחקלאות מחדשת בישראל

טל טאובר בשיחה עם אשת הקולינריה והיזמית מאי סירי מאי סירי. צילום: רוני כספי מאי כיף לדבר!  עבר הרבה זמן! ספרי לנו על עצמך אני מאי, בת 31, רווקה. אוכל, יין וקולינריה תמיד היו התשוקה שלי - דרך להביע את עצמי, לעשות דברים אחרת. אני אוהבת לשנות מתכונים, להתעסק בהכנת מאכלים, לארגן ימי הולדת. אני מאלה שחוגגות כל שנה יומולדת, מאוד אוהבת לקשור דברים ביחד: אנשים, אוכל, קולינריה, כיף. את שוזרת. נכון. מתי התחלת לעבוד בתחום? בתחילת שנות ה-20 עבדתי במטבח אצל אהרוני בראמן בשרונה. היה כיף אדיר ולמדתי המון,...